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非洲人吃早餐吗?都吃些什么?

提问者:河马娱乐  时间:2020-10-28 19:43:35   所属分类: 国际

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  • 糖糖糖 擅长解答 擅长提问

    31

     

    在西非呆过一年,那里的食物比想象中的多得多。有便宜的鱼翅龙虾、正宗的披萨意面以及法国进口的各种红酒。可西非人民到底吃些什么,去过才知道。

    一直很佩服那些来中国在路边撸串的老外。虽然我们老吃也没啥事,但是作为一名国际友人,要克服这种心理障碍还是有一定难度的吧。想想你也不会随便在印度街头买一碗黄了吧唧的咖喱蹲着吃吧。

    非洲也一样,即使大胆如我者,也经历了好几个月的过渡期,才接受本地食物。心路历程畅颇为坎坷啊:

    从开始的“吃了会死吧,我不想死”,到“恶心,吞不下”,再到“试试吧,反正吃什么拉出来都一样”,到最后的“哟!不错哦”.

    在西非,主食非木薯莫属了。长相和口感都和山药有点像,但是外形更粗壮,口感更粘糯。

    他们手中拿的棒子就是木薯了。额,这不是游行,是木薯节的庆祝活动。在我们看来的棒子,他们会根据淀粉含量不同在皮上划出不同颜色做区分:有的用来炸有的用来蒸。

    我第一次吃木薯还是在一位黑人朋友的家里。压力不小啊,真怕不合胃口吃不下,大家都尴尬。好还,朋友比较体贴,说你就尝尝,多少随意。去到朋友的家,准备洗洗手开始干活。朋友的妈咪麻溜的拿出一袋“雕牌”洗衣粉,中文!“雕牌”两个大字!说拿去洗手.....我顿时石化了。仔细一想,好像他们还是比较讲究的才用这玩意,像那种路边摊洗碗都直接在大缸子荡两下子,只有“高档餐厅”才用洗衣粉呢。这是对我好啊!反正事已至此了,就顺其自然吧。

  • 家居生活指南 擅长解答 擅长提问

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    我能够必定的通知你吃,非洲人没有时刻概念,没有所谓的三餐之说,饿了就吃。非洲的城市里,大约能够按点吃饭,可是贫民也是吃不起的,一天2顿就不错啦,乡间一般都是饿了就吃。

    最遍及的早餐,根本就是炸面团。

    不过非洲人是绝对不吃狗肉的,他们把狗当成人类最好的朋友,视为自己的家人一样。

    比较上档次的当地菜。下图四个碟子分别是沙拉、Attiéké、炸芭蕉和烧猪蹄肉,对于当地人来说现已算是能拿得出手招待人的晚餐了。

    当地规范的吃法是用手抓,黑人还喜爱在里面拌入西红柿洋葱肉块等等,一块儿用手抓

    炸芭蕉,用表皮几乎黑烂的芭蕉捣成浆之后炸得。

    面包和米饭也是主食,非洲人做米饭有个特色就是尽量不做成白米饭,一般会参加少量香料或者蔬菜,可是参加量又不如我们中国人吃的菜饭那么多,仅仅只是为了调理口味。

    非洲人做菜的根本原则是:先熏烤其次是炖和煮,不管是鱼呀肉呀都能够往烤架上面扔。烤熟之后拌上各种各样的酱汁就能够上桌了。

    牛肉在当地最常见的做法也是熏烤,烤熟之后拌洋葱西红柿,撒入胡椒蒜瓣

  • 微尘风范 擅长解答 擅长提问

    23

     

    非洲加纳人早餐是要吃的,农村主要食物是用玉米粉做的糊糊;还有的是用木薯煮熟后捣烂用手团成团配上用小干鱼、辣椒、西红柿及秋葵做的酱吃。另外还有用豆子及大米蒸熟配酱叫做(Waqie)的食物;一般都是三个人合作,两个人捣,一个人负责加水。有意思的是,不愧是非洲民族,两个协作捣木薯的节奏感超好,搞得像乐器一样。慢慢的木薯被捣的越来越粘,非洲妇女手臂肌肉估计一半是靠这个练来的。捣到最后,杵臼都很难拔出来,那时候就差不多好了.朋友的妈咪把木薯泥揪成一大坨一大坨的,放在盆子里,等着发酵。用玉米粉发酵后再用叶子包着蒸熟后配酱吃的(bangu)等等!非洲人不但吃早餐,还很讲卫生,家家户户门外都围有一小棚,每早起床后小孩不洗澡是不给饭吃的。我在加纳农村呆了七年,对他们非常了解!

  • 周模 擅长解答 擅长提问

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    我在乌干达工作快半年了,单位雇了很多黑人,建了黑工食堂,我们中午给他们发饭票,他们拿饭票吃饭,所以对黑人吃什么我还知道些。

    非洲一年只分旱季和雨季,热带水果一年到头不断,最常见的是菠萝和香蕉,在就是芒果,都很便宜。我们吃水果就是洗干净了就可以吃了,而非洲人不同,他们拿水果可以当饭吃,当然不是我们的吃法。通常是把香蕉菠萝扒皮后晒成干,然后在把香蕉干早上熬成粥喝,也可以一天三顿喝,菠萝也可以晒成干当饭吃,所以呢黑人很懒不用为生计发愁,在乌干达,菠萝香蕉常年有自己种或者是野生的有的是,黑人吃习惯了。

    黑人吃饭一般都不用筷子和勺,用手直接吃。

  • NoahArk小方舟 擅长解答 擅长提问

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    非洲人没有时间概念,没有所谓的三餐之说,饿了就吃。非洲的城市里,大概可以按点吃饭,但是穷人也是吃不起的,一天2顿就不错啦,乡下一般都是饿了就吃。

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